ビアガーデン
EDITOR : YAMAZAKI
DATE : 2009/06/18 02:38
昨日、火曜日20人くらいでビアガーデンに行ってきました。
七時半に集合して高島屋の屋上。
その日は夕立の予報で雷とかも昼間鳴ってたのですが何とか持ちこたえて
決行しました。
一口サイズのオムライスや、味を忘れた唐揚げ。初めての味がする串カツ、
蒸し器から出てきたばかりの中心が冷たいシュウマイなどに、いい大人が皆、
舌鼓を打ちながら、まだ寒い6月のどんより夜空の下、ビールと酎ハイしかない
飲み物片手にワイワイと楽しいひとときをすごしました。
お皿何枚持てるかゲームのオレ
![HI3B0068](http://refsign.heteml.jp/refsign/ver02/wp-content/uploads/2010/04/HI3B0068_444x333.jpg)
お皿何枚持てるかゲームの青木
![HI3B0070](http://refsign.heteml.jp/refsign/ver02/wp-content/uploads/2010/04/HI3B0070_444x333.jpg)
話は変わりますが、デザインて何でしょう。
このサイトのブログメンバーにもデザインを職業とされてる方もいらっしゃいますが、
僕は今んとこ料理人です。
将来の夢は社長です。。や、レーサーです。
しかし、料理してても、僕んとこの飾り気無い料理を皿に盛るときも、
どうやったら、より素朴に、伝統料理をより伝統らしく、
フランス料理という、少しだけ遠い国の、少しだけなじみの少ない料理を、
でも、確実に「なんかいいなあ」と思ってもらうための、
食べた人の記憶に、確実に何かの記憶を刷り込むために、
実は、デザインしています。。とか。。
頭ん中でね、
「や、これをこうして、あれはこうしといて、最後これをこんな風にしといたら
おもしろいちゃうか?」とか。
ですから、オレの職業はデザイナー?かもしれませんね。
と、いいますか。。
自分の知識とか経験とか、美学やこだわりや、
オレのセンスはこんなんやねんとか、やっぱこうでなくっちゃ、とか、
こう生きるためにこうするねんとか。
このタイプの人はみんな実はデザイナーなんじゃないかと。
輪廻転生は実は信じてますが、
人生、どんなデザインにしようや?
とか。
サーキットでも厨房でもビヤガーデンでも布団の中でも
デザインするわけですよ。
大掃除しなきゃなんないんですよね?なんないというか、みんなしてるしというか、やっぱり年始早々は綺麗な状態で迎えたいからですかね・・・?って、僕だって迎えたい!ですがいかんせん整理が苦手なもので。自分の部屋さえ少し前まで↓ 多分信じられない人も多い筈。ここで晒して戒めとして来年からは定期的に整理
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POSTED BY NAKAJIMA
DATE : 2008/12/26 17:57
CATEGORY : BLOG, BLOG-DIARY, BLOG-NAKAJIMA
お久しぶりです。京都芸術デザイン専門学校エディトリアル専攻1回生のつじです。最近、学校の課題が忙しく、誰もリフサインを更新していないので、ここでわたくし、つじがエディトリアル専攻の学生を代表してブログを更新したいと思います。“年をとるにつれて、1日が短く感じるようになる”とは
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POSTED BY CDC
DATE : 2008/12/17 22:34
CATEGORY : BLOG, BLOG-CDC, BLOG-DIARY
みなさんこんばんわ、マックスです。ハッスルしてますか。前回の「絶対に出る!マックスのうろ覚え講座」に引き続き早くも新コーナーの発表です。その名も「マックスのキョウノハッスル」。このコーナーでは僕が日常生活の中で出会う「良いハッスル」から「悪いハッスル」、そして見逃しがちな「隠れたハッスル」まで様々な
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POSTED BY TAKEUCHI
DATE : 2009/06/17 01:33
CATEGORY : BLOG, BLOG-OTHER, BLOG-TAKEUCHI
大学生の時にたまたま知人に連れて行ってもらってから、通うようになったBarがありました。そこにいたでかい人。笑その時はあまりしゃべった事もなかったのですが、大学を卒業し東京で働いたのち、バイトで入っていたそのbarに彼は出戻りで帰ってきて、仕事を開始しました。そこらへんからかな?色々話すようになった
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POSTED BY SANO
DATE : 2009/05/29 20:11
CATEGORY : BLOG, BLOG-DIARY, BLOG-SANO
要するに出張なのですが、今回は主に英国の食べ物事情(僕目線)をお届けしたいと思っております。それではまた。AKPC_IDS += "507,";
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POSTED BY NAKAJIMA
DATE : 2009/03/02 21:14
CATEGORY : BLOG, BLOG-NAKAJIMA, BLOG-OTHER
イヤホンを買いました。15000円もしました割には、音はわりかし普通です。形がカッコいいのでいいです。ところで、このような形状のイヤホンて表記は「カナル型イヤホン」です。カナル型のカナルてなんですか?昔から型て、いろいろあります。ヤマペディアに寄りますところ、テリーヌ型テリーヌを焼くための型。カ
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POSTED BY YAMAZAKI
DATE : 2009/07/24 03:13
CATEGORY : BLOG, BLOG-MONO, BLOG-YAMAZAKI
はじめまして。cafe independants(カフェアンデパンダン) の島田達也です。以前から注目していたRefsign Magazineさんのブログに参加させていただく事になりました。大変良い機会をありがとうございます。 自分自身が楽しんで書くことはもちろん、自分が普段楽しんでいること(
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POSTED BY SHIMADA
DATE : 2010/08/03 03:54
CATEGORY : BLOG, BLOG-DIARY, BLOG-SHIMADA
本日より、このリフサインブログメンバーとして参加することとなりました、エディットモード前田です。当時、小学生だった80年代のカルチャーに今も侵食されています。とくにビデオゲーム。無駄なものが多かった80年代に燦々と輝くゲーム文化。家庭用コンソールの普及と共に、ゲームセンターでは大型の体感ゲームが所狭
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POSTED BY MAEDA
DATE : 2009/06/06 11:30
CATEGORY : BLOG, BLOG-DIARY, BLOG-MAEDA
わたしが担当させてもらっている精華大学の講義。そこでデジクリフードというプロジェクトをしています。 内容は「飲食店をつくる」をテーマに「料理・空間・おもてなし」の全ての要 素を学生たちが自ら行い、飲食店をオープンするというプロジェクトです。。
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POSTED BY SANO
DATE : 2011/12/20 12:06
CATEGORY : BLOG, BLOG-SANO, BLOG-SHOP
あまりにも久しぶりの投稿です。おしゃれ感のない硬い話を書きます、好きなこと書かしてもらいます。発信できる場が一つでもあることはすごく恵まれてます。佐野さんありがとうございます。 ところで、決断すること、意思を決定することについて最近思うのですが、はっきりと即決出来る人少なくて、曖昧なひと、人に
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POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2012/10/02 09:40
CATEGORY : BLOG, BLOG-NISHIYAMA
今、プライベートでがっつりなプロジェクトがあります。“NIT”といって「つながり・アイデア・アイデンティティ・テクノロジー(Network,Idea & Identity,Technology)」の頭文字をとって「NIT(ニト)」と呼びます。ニト地味に「二都」と
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POSTED BY MATSUKURA
DATE : 2009/08/13 02:22
CATEGORY : BLOG, BLOG-EVENT, BLOG-MATSUKURA
Talking Tableとは普段からものづくりやことづくりをされている方々と一緒に作るクリエイティブ・サロンです。e・感性価値研究所では1月から、ものづくりやことづくりをされている人にヒアリングを行っています。今回のTalking Tableはそのヒアリングでお話を聞いた方々を中心にお越しいただき
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POSTED BY E KANSEIKACHI
DATE : 2010/03/23 18:05
CATEGORY : BLOG, BLOG-DIARY, BLOG-E KANSEIKACHI
久しぶりのエントリー。10月と11月は、アタフタとした日々。まずは、「堀川中立売」という映画のアートワークを担当しました。このアートワークは、かなりイメージが固まるまで苦労しました。来週から始まる東京フィルメックスという映画祭に出展されます。この映画際にも参加させていただくことになりました。★ポスタ
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POSTED BY MAEDA
DATE : 2009/11/21 19:15
CATEGORY : BLOG, BLOG-DESIGN, BLOG-MAEDA
はじめまして、この度Refsignに寄稿することになりました。山崎(多所属)と申します。音楽を聴くこと、気になるリトルプレス、「怒り」などなどについて書こうと思っています。あと多所属なのでお知らせとかも書かせて下さい。6/6に京都で行われた2つのコンサートについて、一つ目は法然院という鹿ヶ谷にあるお
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POSTED BY YAMAZAKI H
DATE : 2009/06/15 17:45
CATEGORY : BLOG, BLOG-EVENT, BLOG-YAMAZAKI-H
ここのところ、会社の理念やビジョンについて考えることが多くて、「ウチの会社の理念って何やろ」と仕事もせずにあれこれ悩んでいます。ウチの会社には、デザイン業と飲食業という、二つの顔があるので、両方にしっくりくるモノが考えづらいというのもあるんです。ウチのカフェのコンセプト(というか、キャッチフレーズ?
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POSTED BY TAI
DATE : 2008/11/18 21:04
CATEGORY : BLOG, BLOG-MONO, BLOG-TAI
デザインの展示、イベントなどを始めれるように、少しずつ内装を変化していってます。今回は部屋を二つに分ける事のできる壁を。広くも使えるようにしておきたかったので、取り外し可能にしています。 デザイン的に、少しチープな感じ、そしてまだ終わっていない、途中の感じを出したかったので「OSB合板
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POSTED BY SANO
DATE : 2009/07/03 12:33
CATEGORY : BLOG, BLOG-DESIGN, BLOG-SANO
合法的にかわいい子とお近づきになれるこの企画も第4弾!!今回は3Fカフェサロンの南 奈津希ちゃん。ホワ〜とやわらかい雰囲気をもった超ド天然女子です。かなりヌケてると思います。(想像・・・)でも、それを許せてしまう、笑顔と雰囲気。僕の部下なら全てかばってあげます。矢表には出させません!て言うぐらい
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POSTED BY YAMAMOTO
DATE : 2011/02/25 23:09
CATEGORY : BLOG, BLOG-SHOP, BLOG-YAMAMOTO
CafeSalonは、オープンして今年で11年目を迎えます。私は、働かせてもらって8年目になります。 長年働かせてもらってるので、たくさんの出会いがあります。スタッフ、もちろんお客様も!!!今も変わらずに、楽しく働くことのできるCafeSalonが大好きです。一緒に働くスタッフみんながいてくれ
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POSTED BY CAFE SALON
DATE : 2009/06/09 22:54
CATEGORY : BLOG, BLOG-CAFE SALON, BLOG-DIARY
おひさしぶりですねー すこしというか、だいぶ遅いお知らせですが… 直営店のことを紹介したいと思います。 北山のお店の事を、このRefsing Magagin に書かなかった自分が不思議でなりません。。 私の所属する、いろは出版/AIUEO の直営店
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POSTED BY ARAKAWA
DATE : 2011/09/19 14:19
CATEGORY : BLOG, BLOG-ARAKAWA, BLOG-SHOP
連続ポストです。そうです。今日も徹夜です。年に一度はこういう1週間もあるもんです。さて、今日から少しずつ僕の考える「広告」や「仕事」について語っていこうかな、と思います。本当、長文ですが勘弁してください。まず。僕がこのWEB業界に入って最初に教え込まれたことは、きれいなサイトをデザインするのではなく
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POSTED BY MATSUKURA
DATE : 2009/06/10 01:17
CATEGORY : BLOG, BLOG-DIARY, BLOG-MATSUKURA