Refsign Magazineでは主にデザイン、アート、ファッション、フォトグラフィ、フード等のクリエイティブな情報を発信するデザインマガジンとして運営していきます。

こちらは鉄道を使っての移動が多いのですが、そんな時に車内で食べる朝御飯買ってます。 Upper crust(アッパークラスト)ターミナル駅にはだいたいあります。クロワッサンやベーグルも売ってますがここではやはりフランスパンに具材を挟んだサンドウィッチがいいですね。今朝はツナ&トマトでし ... [more]

昨日こっちに着いて、駅で配ってたので貰っておきました。いわいる新発売の試供品ですね。 左が日本でもあると思いますが、エアロって名前のチョコBARです。で味はチョコミント。個人的には無しですが、欧米に来ると何でかチョコ&ミントの組み合わせを色んなお菓子でよく見ます。アイスクリームのチョコ ... [more]

ついこの前まで毎日のように飲みに出歩いていましたが2月に入ってからなんでかあまりいかないモードみたいです。そんな中、久々の中華。うまかったです。食べ過ぎました。 そういえば最近、ブログがかけない。。。別に制作などで身動きがとれない状態ではないんですがしないと行けない事が山盛り。。。今日も新事務 ... [more]

普段、一番ブログを書いていないgiraffeですが、ネタがあったのでもう1件!!先日の東京へ行った時に横浜店にも行ってきました。横浜店は【横浜ベイクウォーター】という所の3Fにあります。海の側にあり、とても爽やかなお店です。 横浜へお越しの際は是非!!!ask a giraff ... [more]

少しずつ暖かくなってきましたね。世間のみなさんは外に出てきてくれるのでしょうか?先日、東京へ出張があり西麻布に行ってきました。ウチの会社は京都だけでなく、自由が丘・国立・横浜・西麻布に店舗があります。【GIRAFFE】は京都・国立・横浜で、自由が丘は【TMS】、西麻布は【HOUSE】と申します。西麻 ... [more]

ハーブティではなく先輩のお店の名前。先週あまりに美味かったので、全メニュー制覇してやろうと思い今週も行ってしまいました。 前菜の前にただのグリーンサラダ(特注)。 蝦夷鹿のテリーヌ ドンブ産ウズラのファルシ フォンダンショコラこの先輩は天才です。。さて、今日は仕事終わって、な ... [more]

やってきましたね。やってきちゃいましたね。ついに・・・!冬が・・・。寒い寒いとは思っていましたが、ここ最近のそれはコートの上からでも感じるほどで。「ああ・・・冬が来た!真の!!!」と、おもうわけです。このような日には、暖かさがのこるような温まるものを食べたいものです。 スープです。ジラフ特製ミ ... [more]

明けましておめでとうございます。今年も【ask a giraffe】を宜しくお願いいたします。長い間ブログを書けていなくて佐野さんには本当に申し訳ないです。今後はスタッフで書いて行きたいと思ってます。大晦日は毎年恒例の新風館でのカウントダウンがあり、【ジラフ特製豚汁】を200円にて販売したところ無事 ... [more]

私的にNo.1のカッパえびせんです。 その名も黒煎り七味。酒のつまみに合いすぎです。ビールと焼酎はやってみましたが、多分ワインにもあいそう・・・。香味唐揚げとか香味系が好きな人はきっとはまります。お正月用に買いだめしておこう。。。 ... [more]

そんな思春期らしい僕を勇気づける為に今晩は京都市SOUTHの方へ。案内は顔出しNGのT氏↓ 場所は京都駅近くの水月亭、何やら珍しい物が食えるらしいです。 先ずは名物の蒸し豚 豚の味が濃くて脂身が美味しい。続いて豚足↓臭み無し、プルプル。 ↓ガツ?だっけかな??牛の男性器に ... [more]

皆さん冬です、カスレです。。僕が作ってるカスレは子羊のお肉とベーコン、自家製のソーセージが入ります。フランス料理のルールで言うところの「カルカッソンヌのカスレ」となります。羊の肩肉を整形して塩漬けしておき、白インゲン豆を戻して翌朝炊いて、その豆の汁でタマネギ、トマト、子羊を炊くわけです。そこに、 ... [more]

まだ食べ物ネタです。日本じゃほとんどポテトチップスって食べないんですが、海外に行くと食べちゃいます。個人的には味のインパクトがあって好きです、外国のポテチ。ビネガー系なんかはまずスッパムーチョじゃ敵わないっす。ちなみに画像のは3種類の味が7パックづつ、計21袋入りで£1.00です。比較の右の瓶の ... [more]

ご無沙汰してます。出張中以来ですが、今は日本にいます。でも、今日は出張中ネタ。 ↑イギリスに行った事のある方はご存知かと思いますが、yo!sushiです。結構色んな物が回ってきます。寿司・てんぷら・枝豆・野菜炒め・ドラ焼き。そこまでありえない物は回ってきませんが、とにかく回る事に意義がある ... [more]

フレイバーミルクシェイク結構好きなんですが日本で売ってるのって何かかシャバシャバしてるというか濃度が無いというか。なのでこちらに来ると子供っぽいかもしれませんが買うのが楽しみです。僕のお気に入りはこれです。   バニラとブラウニーが特にお気に入りです。後、セインズベリーのチョコレートフ ... [more]

今日のランチはBlogでもお世話になっている「ask a giraffe」さんへ。事務所も近くという事でよく行かせて頂くお店です。 私は「豚の角煮のライス」。 一緒にいった事務所の人は「アラビアータ」 おいしゅうございました。今回は食べてないですが、スイーツもたくさんあります。  ... [more]

カマです。。 市場のツレから届くカマです。骨が太くて硬いす。。はじめは自分でノコギリで切ってたのですが、一時間くらいかかって汗が止まりません。 ニックで電動ノコギリを買ってきました。二十分で解体できます。だいたい一万円。カマを何個売ったら元がとれますか。料理は自己満足です。 今発売の料 ... [more]

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  • → シルクスクリーン・プリント by リリーフランキー【藤井大丸140th】 2010-10-11 up
  • → インフォメーター by 月本えり【藤井大丸140th】 2010-10-11 up
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