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GOZAGOZAワンコインバル12.6 Santres サントレスで開催されました。大方の予想を上回る（笑）まさに大盛況！！料理をお出しする私もオープンから２．３時間位ですでに冷蔵庫の中身と相談しないといけない状況に焦りま(^^;;
ほんとうにスペインバル、立ち飲みを、楽しまれているの ... [more]
POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2011/12/20 09:58
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300円でこんなに楽しくていいんですか？バルをたのしんでください。
いつもはワンコイン５００円で楽しんでいただいてるGOZAGOZAワンコインバルですが、グラス330円のサントレスなので、ワインもビールもタパスも全部３００円でいきましょ！！
おいしさを笑顔に ～スペイ ... [more]
POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2011/12/01 10:18
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皆様いかがお過ごしでしょうか？長期予報ではこの夏は去年ほどはないにしても、暑くなりそうな気配です。 突然夏のピーク時に１５％の電気の節電の要請が関西電力からありました。。
ちょっとびっくりです、もしかすると電気止まるかもしれないよ、なんて脅しです。
電力会社というところの特殊性が垣間見れま ... [more]
POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2011/06/28 17:13
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これをご覧になられてる方、もしくは知り合いで、スペイン料理に興味がある、スペインバルを作ってみたいという方
是非、僕達サントレスで働いてみませんか?
募集は
調理人または調理見習い 1名（週休1日定休日＋希望日月2日）
ホール調理補助スタッフ 1名（１７：００～２４：００内3～6時間 ... [more]
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DATE : 2011/06/19 10:04
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よく賢いお金の貯め方で、小銭貯金とか、５００円貯金とか、何々買ったつもり貯金などなど、お金を上手に貯める方法なんかよく聞きますが、
全部間違ってるとおもいます！！
基本的にまず、ほとんどの人は金銭感覚の麻痺していてると思うんですが…月々の収支すら把握できていない人が世の中の大勢い ... [more]
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DATE : 2011/05/10 17:59
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大変な被害が及んでいる東日本の巨大地震、戦後経験したことのない国難に直面している。
さいわい、ここ京都では直接的な被害をうけなかったが、各方面経済的にさまざまな打撃を受けてますが、同時に被災地を支援したいという気持ちの輪が広がっていると思います。
支援する為に僕達ができること、人、物、経済を活発に ... [more]
POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2011/03/19 09:26
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皆さんお給料ってどうやって受け取ってますか？
振込み？手渡し？
事務作業の簡素化、現金を運ぶ手間とリスクから、圧倒的に振込みが多いと思います。
もしうちがもっと大きな企業になっても、給与は振込みはしないと思います。断然手渡しです！！
給与明細だけをもらって、お金の管理は奥さんがされ、それ ... [more]
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DATE : 2011/02/14 18:01
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ふらっと昼に来られたお客様、お話しすると96歳のおじいさん、メニューにはない日本酒とオリーブと生ハムを召しあげられ、今でも毎日コップ一杯はお酒を飲むんだと、話が弾み、初対面のおじいさんは僕に、生きていて淋しくて虚しいと、一緒に生きた仲間、家族、戦友、皆死んでいって、共に共感出来るものがいない ... [more]
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DATE : 2010/12/27 10:43
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人は成長します。
ゆっくり変わる人も、劇的にっ変化する人も。
身近な人たちを見てて伸びる、成長する人にはいくつか共通したところがあると思います。
①好奇心が旺盛
②行動に移すのが早い
... [more]
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DATE : 2010/11/16 22:58
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人間死ぬまで勉強っていいますよね。
歳をとればとるほど、学習意欲が湧いてきます。
いわゆる語学や資格の為の勉学もですが、何より一番興味があるのは、人との会話の中にある情報にすごく興味があります。
知識や経験って人は、どこかにそれを ... [more]
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DATE : 2010/11/03 02:23
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接客の仕事って何が一番大事なんやろ？
僕は真心だと思います。心から信じて本当に素晴らしいと思うことを、まっすぐに表現する。
そんなピュアな気持ちで仕事できない？売上や職場の事情、人間関係その他、いろんな雑念が入り混じり、余裕がなくなって仕事として作業として接客してしまってると
「伝わらない ... [more]
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DATE : 2010/09/01 11:10
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santresっぽくない？
普段はひねりもなんにもない、どストレート料理を作ってます、それが
ｽﾍﾟｲﾝ料理に魅かれた理由のひとつ。美味しくて山盛り食べて安い！！
単純に楽しい！！
さあ今日も一杯飲みましょう。
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POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2010/08/25 09:33
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飲んで食べて話をするところ。そして出会い。
カウンターを中心に毎日、毎日、違う楽しさが素敵だと思う。
理想の時間がカウンターに流れていると、にやけてきます（笑）こんなんしたかったのが目の前にあるのだから！
AKPC_IDS += "2692,"; ... [more]
POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2010/08/20 10:40
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スペインバルサントレスの裏話。。。
夜な夜な不思議で楽しいサントレスで起こる出来事をさえずっていきます。
AKPC_IDS += "2479,"; ... [more]
POSTED BY NISHIYAMA
DATE : 2010/08/06 10:33
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